Szef KuchniMiejsce pracy: Mierzęcin (pow. strzelecko-drezdenecki)Twój zakres obowiązków

• Tworzenie i wdrażanie autorskiego menu, zgodnego z charakterem obiektu i sezonowością produktów.
• Zarządzanie zespołem kucharzy – organizacja pracy, szkolenia i motywowanie pracowników.
• Współpraca z dostawcami i nadzór nad jakością produktów.
• Kontrola kosztów surowcowych oraz dbałość o rentowność kuchni.
• Utrzymywanie najwyższych standardów higieny i bezpieczeństwa.

Nasze wymagania

• Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni w restauracji premium/hotelowej.
• Pasja do gotowania i umiejętność łączenia tradycji z nowoczesnością.
• Doskonałe zdolności organizacyjne i umiejętność zarządzania zespołem.
• Kreatywność, innowacyjność i zaangażowanie w rozwój kuchni.
• Znajomość zasad HACCP i zarządzania kosztami w gastronomii.

To oferujemy

• Pracę w prestiżowym obiekcie o ugruntowanej pozycji na rynku.
• Możliwość realizacji własnych koncepcji kulinarnych.
• Stabilne warunki zatrudnienia i atrakcyjne wynagrodzenie.
• Komfortowe warunki pracy w otoczeniu natury.
• Wsparcie w relokacji, jeśli będzie konieczne.

Benefity

• dofinansowanie zajęć sportowych
• prywatna opieka medyczna
• dofinansowanie szkoleń i kursów
• ubezpieczenie na życie
• zniżki na firmowe produkty i usługi
• spotkania integracyjne

PAŁAC MIERZĘCIN NOVOL sp. z o.o. SPÓŁKA JAWNA

Pałac Mierzęcin to wyjątkowe miejsce, łączące tradycję z nowoczesnością. W sercu malowniczej posiadłości oferujemy naszym Gościom najwyższy standard usług hotelowych, spa i kulinarnych. Nasza restauracje czerpią inspirację z kuchni polskiej i regionalnej, wzbogaconej o nowoczesne techniki kulinarne oraz lokalne składniki – w tym produkty z własnej winnicy i ogrodów.

Poszukujemy Szefa Kuchni, który poprowadzi nasz zespół, dbając o najwyższą jakość serwowanych dań oraz rozwój koncepcji kulinarnej Pałacu Mierzęcin.

Klikając w przycisk „Aplikuj”, „Aplikuj teraz” lub w inny sposób wysyłając zgłoszenie rekrutacyjne do Pałacu Mierzęcin z siedzibą w Mierzęcin1, 66-520 Dobiegniew (Pracodawca - administrator danych), zgadzasz się na przetwarzanie przez Pracodawcę Twoich danych osobowych zawartych w zgłoszeniu rekrutacyjnym, w celu prowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu. W każdym czasie możesz cofnąć zgodę kontaktując się z nami pod adresem e-mail: iod@palacmierzecin.pl