• rekrutacja pracowników
• planowanie i organizowanie pracy zespołu
• przygotowanie grafików pracy, kontrola obecności oraz kontrola przygotowania swoich podwładnych do pracy
• tworzenie menu restauracji
• przygotowywanie dań
• nadzór nad jakością serwowanych dań
• współpraca z innymi działami Hotelu, w szczególności z Restauracją
• inwentaryzacja żywności i sprzętu, dbanie o ich bezpieczeństwo i odpowiednie użytkowanie
• co miesięczne obliczanie food costu, analizowanie go i opracowywanie planu działań naprawczych
• wybór dostawców produktów spożywczych
• zaopatrzenie w produkty
• ocena jakości i ilości surowców, półproduktów

• wykształcenie gastronomiczne
• minimum pięcioletnie doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni
• umiejętność zarządzania zespołem
• dobra komunikacja
• znajomość nowych trendów w gastronomii
• gotowość do ciągłego podnoszenia swoich kwalifikacji i umiejętności
• doświadczenie w pracy w pięciogwiazdkowym Hotelu będzie dodatkowym atutem

• ciekawą pracę w firmie o ugruntowanej pozycji rynkowej
• możliwość zdobycia dużego doświadczenia w pracy w pięciogwiazdkowym hotelu
• szeroki zakres korzyści pozapłacowych np.: opieka medyczna, ubezpieczenie na życie, bezpłatne obiady, rabaty na zakup kosmetyków oraz na pobyt i wyżywienie w naszych Hotelach

• prywatna opieka medyczna
• ubezpieczenie na życie
• zniżki na firmowe produkty i usługi
• spotkania integracyjne

Hotele SPA Dr Irena Eris

To trzy ekskluzywne Hotele SPA położone w Krynicy-Zdroju, Polanicy-Zdroju i na Wzgórzach Dylewskich, które świadczą usługi na pięciogwiazdkowym poziomie. To jedyne w swoim rodzaju hotele typu SPA w Polsce, które stworzyły własną koncepcję harmonijnego wypoczynku według filozofii wellness. Wyróżnia je najwyższa jakość obsługi oraz holistyczna oferta dopasowana do indywidualnych potrzeb Gości. Od przeszło 25 lat Hotele SPA Dr Irena Eris wpływają na polski rynek SPA i wyznaczają nowe trendy, co znalazło odzwierciedlenie w ponad 70 nagrodach przyznanych zarówno przez gości, jak i ekspertów branżowych.

Hotele SPA Dr Irena Eris są synonimem luksusu i wzorcowego SPA, a ich mottem przewodnim jest hasło „Luksus blisko natury”.

A wszystko to udało się osiągnąć dzięki wyjątkowym ludziom pracującym w naszych zespołach. Poprzez swoje zaangażowanie nasi pracownicy dostarczają Gościom Hoteli SPA niezapomnianych przeżyć i poczucia, że u nas jest, jak w domu.

Dołączając do zespołu w Hotelach SPA Dr Irena Eris – podejmiecie pracę w wyjątkowych miejscach, pełnych życzliwości i troski o innych ludzi!